Уакаме , известно още като крилати водорасли , е меко, леко сладко кафяво водорасло. Нашето европейско уакаме произлиза от вида Alaria esculenta , който расте диво в студените, бистри води на Северния Атлантик. То е тясно свързано с по-известното японско уакаме, което традиционно се използва в мисо супи или салати от морски водорасли.

Уакаме (нарязано) с един поглед

Произход : Северен Атлантик, диво добиван

Производство : Сушено на въздух (сурова храна)

Съставки : Уакаме, нарязано ( Alaria esculenta )

Алергени : Морските водорасли не съдържат алергени. Тъй като обаче са натурален продукт, те могат да съдържат следи от мекотели , ракообразни или пясък.

Съхранение : Хладно и сухо

Предупреждение : Морските водорасли са естествено богати на йод. Прекомерният прием на йод може да доведе до дисфункция на щитовидната жлеза. Дневният прием трябва да се съобрази с личните нужди.

Сред различните видове водорасли, които предлагаме, някои от тях редовно се тестват за тежки метали.