Атлантически комбу от ирландска дива реколта.

Научно наименование Laminaria digitata — комбуто е по-известно като келп. Важно е да се знае, че „келп“ е общ термин за различни видове кафяви водорасли. Комбуто е най-разпознаваемото сред тях.

Нашето комбу се бере ръчно от дивата природа по красивите брегове на Северозападна Ирландия.

Използване на комбу (келп)

Комбуто е класически избор за бульони, супи и яхнии. По същество е идеално за всичко, което включва готвене с вода. :-)

Може да се накисне, да се нареже на парчета, да се подправи и да се консумира като салата.

Комбу (келп) с един поглед

Произход: Ирландия, диво добиван

Производство: Сушено на въздух (сурова храна)

Състав: Atlantic Kombu (Laminaria digitata)

Алергени: Морските водорасли не съдържат алергени. Въпреки това, тъй като е естествен продукт, е възможно да има следи от мекотели, ракообразни или пясък.

Съхранение: Съхранявайте на хладно и сухо място.

Предупреждение: Водораслите са естествено богати на йод. Прекомерният прием на йод може да доведе до нарушения във функцията на щитовидната жлеза. Дневният прием трябва да се съобрази с личните нужди. Преди употреба накиснете във вода и сменете водата няколко пъти.

От различните видове водорасли, които предлагаме, някои редовно се тестват за тежки метали.