Wakame, také známý jako křídlatka, je mírná, lehce sladká hnědá řasa. Naše evropská Wakame pochází z druhu Alaria esculenta, který roste divoce v chladných, čistých vodách severního Atlantiku. Je úzce příbuzná známější japonské Wakame, která se tradičně používá v miso polévkách nebo řasových salátech.

Wakame (nasekané) na první pohled

Původ: Severní Atlantik, z divokého sběru

Výroba: Sušené vzduchem (raw)

Složení: Wakame, nasekané (Alaria esculenta)

Alergeny: Mořské řasy neobsahují alergeny. Vzhledem k tomu, že se jedná o přírodní produkt, mohou obsahovat stopy měkkýšů, korýšů nebo písku.

Skladování: Chladné a suché

Upozornění: Řasy jsou přirozeně bohaté na jód. Nadměrný příjem jódu může vést k poruchám funkce štítné žlázy. Denní dávka by měla být přizpůsobena osobním potřebám.

Mezi různými druhy řas, které nabízíme, jsou pravidelně testovány na těžké kovy.