Quattro colori mix – una composizione equilibrata e colorata di cinque deliziose varietà di alghe marine, pronte per l'uso e accuratamente miscelate. Il mix è composto da:

• Spaghetti di mare (25%) – il classico croccante, ideale per insalate o come spaghetti crudi.
• Dulse (25%) – conosciuta anche come alga rossa o alga Lappentang, con una lunga tradizione nelle regioni settentrionali. Delicata, dal sapore salato e nocciolato.
• Spirulina atlantica (20%) – da non confondere con la spirulina d'acqua dolce. Questa alga proviene dal mare e ha un sapore delicatamente salato.
• Kombu dolce (20%) – conosciuto anche come alga zuccherina, con una piacevole nota dolce.
• Nori (10%) – l'alga commestibile più conosciuta, in particolare grazie alla cucina giapponese e coreana (ad es. sushi e gimbap).

Utilizzo del mix Quattro colori

Questo mix non è solo un colpo d'occhio, ma anche molto versatile in cucina. Ideale per chi desidera scoprire e gustare facilmente diverse varietà di alghe marine.

Che sia in insalata, nelle zuppe, con patate o pasta – il mix Quattro colori si adatta perfettamente alla cucina quotidiana. Le delicate alghe possono anche essere gustate da sole.

Consiglio: Le alghe si seccano rapidamente – anche nella busta. Per rinfrescarle, basta spruzzarle leggermente con uno spruzzatore per piante o cospargerle con un po' d'acqua. Successivamente, scuotere in un sacchetto per distribuire uniformemente l'acqua e lasciare riposare per almeno 20 minuti. Dopo, le alghe saranno di nuovo tenere e pronte per essere gustate.

Mix Quattro colori a colpo d'occhio

Origine: Atlantico settentrionale, raccolta in natura

Produzione: Essiccato all'aria (crudo), tagliato e miscelato

Ingredienti: Spaghetti di mare (25%), Dulse (25%), Spirulina (20%), Kombu dolce (20%), Nori (10%)

Allergeni: Le alghe marine non contengono allergeni. Tuttavia, essendo un prodotto naturale, potrebbero contenere tracce di molluschi, crostacei o sabbia.

Conservazione: In un luogo fresco e asciutto

Avvertenza: Le alghe sono naturalmente ricche di iodio. Un'assunzione eccessiva di iodio può portare a disturbi della funzione tiroidea. L'assunzione giornaliera deve essere adattata alle esigenze personali.

Tra le diverse varietà di alghe che offriamo, alcune vengono regolarmente testate per i metalli pesanti.