Fulgii de fucus vesiculosus provin din algele brune robuste Fucus vesiculosus , cunoscute și sub numele de fucus vesiculosus. Fucul nostru este recoltat manual, uscat la aer și apoi procesat ușor în fulgi fini.

Fucusul are o consistență puțin mai fermă și a fost dintotdeauna o sursă importantă de iod. Fulgii pot fi folosiți în diverse moduri - ca infuzie de ceai, în salate, ca și condiment sau pentru gătit în supe și ciorbe.

Fulgi de algă vezică dintr-o privire

Origine : Atlanticul de Nord, recoltat în sălbăticie

Producție : Uscat la aer (aliment crud), fulgi

Ingrediente : Fucus vesiculosus

Alergeni : Algele marine nu conțin alergeni. Cu toate acestea, deoarece este un produs natural, poate conține urme de moluște , crustacee sau nisip.

Depozitare : A se păstra la loc răcoros și uscat

Atenție : Algele sunt bogate în mod natural în iod. Consumul excesiv de iod poate duce la disfuncții tiroidiene. Doza zilnică trebuie ajustată în funcție de nevoile personale.

Printre diversele tipuri de alge pe care le oferim, unele sunt testate în mod regulat pentru metale grele.