Polvere di alga Dulse. Dulse, conosciuta anche come alga rossa o alga a frange, è una bella e gustosa alga rossa che cresce sulle coste settentrionali dell'Atlantico e del Pacifico. Scientificamente è chiamata Palmaria palmata.

Il suo utilizzo come alimento è stato menzionato per la prima volta in forma scritta da un monaco irlandese circa 1400 anni fa. Oggi, l'alga a frange viene principalmente raccolta e consumata in Irlanda, Islanda e lungo le coste atlantiche del Canada e degli Stati Uniti. L'alga a frange sta diventando sempre più popolare grazie ai libri di Anthony William.

Questa fine polvere è adatta per frullati, smoothie e usi simili. Ottima anche come spezia!

Polvere di Dulse a colpo d'occhio

Origine: Irlanda, da raccolta selvatica

Produzione: Essiccata all'aria (crudo)

Ingredienti: Polvere di Dulse (Palmaria palmata)

Allergeni: Le alghe marine non contengono allergeni. Tuttavia, essendo un prodotto naturale, possono contenere tracce di molluschi, crostacei o sabbia.

Conservazione: In un luogo fresco e asciutto

Avvertenza: Le alghe sono naturalmente ricche di iodio. Un'assunzione eccessiva di iodio può portare a disturbi della funzione tiroidea. L'assunzione giornaliera deve essere adattata alle esigenze personali.

Tra le diverse varietà di alghe che offriamo, alcune vengono regolarmente testate per i metalli pesanti.