Informacja sezonowa: Kolor dulse zmienia się w zależności od pory roku z brązowego na fioletowo-czerwony.

Dulse jest jedną z naszych ulubionych alg, zarówno wizualnie, jak i smakowo. Dulse jest również delikatna i można ją spożywać bez namaczania. Nie dotyczy to wszystkich alg.

Płatki dulse w skrócie

Pochodzenie: Irlandia, z dzikich zbiorów

Produkcja: Suszone na powietrzu (surowe) i lekko "wilgotne jak tytoń", jak opisała dulse jedna z klientek.

Składniki: Dulse (Palmaria palmata)

Alergeny: Algi morskie nie zawierają alergenów. Jednakże, jako produkt naturalny, mogą zawierać śladowe ilości mięczaków, skorupiaków lub piasku.

Przechowywanie: Chłodne i suche miejsce

Ostrzeżenie: Algi są naturalnie bogate w jod. Nadmierne spożycie jodu może prowadzić do zaburzeń funkcji tarczycy. Dzienne spożycie musi być dostosowane do indywidualnych potrzeb.

Spośród różnych rodzajów alg, które oferujemy, niektóre są regularnie badane pod kątem metali ciężkich.

Wykorzystanie płatków dulse

Te dulse są drobno pokrojone i mogą być łatwo używane jako przyprawa do sałatek, dań z ryżu, ziemniaków i makaronu. Również polecane jako przekąska!

Dulse zyskuje na popularności od czasów książek Anthony'ego Williama i może być oczywiście używane zgodnie z jego zaleceniami.

Do smoothie może być bardziej odpowiedni nasz proszek dulse, jeśli nie chcesz mieć kawałków w smoothie.