Mélange Quatre Couleurs – une composition équilibrée et colorée de cinq délicieuses variétés d'algues marines, prêtes à l'emploi, coupées et soigneusement mélangées. Le mélange se compose de :

• Spaghetti de mer (25%) – le classique croquant, idéal pour les salades ou comme spaghetti cru.
• Dulse (25%) – également appelée algue rouge ou dulse, avec une longue tradition dans les régions nordiques. Douce, au goût salé et noisette.
• Spiruline Atlantique (20%) – à ne pas confondre avec la spiruline d'eau douce. Cette algue provient de la mer et a un goût légèrement salé.
• Kombu Sucré (20%) – également connu sous le nom d'algue sucrée, avec une note agréablement sucrée.
• Nori (10%) – l'algue comestible la plus connue, notamment grâce à la cuisine japonaise et coréenne (par exemple, sushi et gimbap).

Utilisation du Mélange Quatre Couleurs

Ce mélange n'est pas seulement un point fort visuel, mais aussi culinairement polyvalent. Idéal pour tous ceux qui souhaitent découvrir et apprécier facilement plusieurs types d'algues marines.

Que ce soit dans une salade, dans des soupes, avec des pommes de terre ou des pâtes – le Mélange Quatre Couleurs s'intègre parfaitement dans la cuisine quotidienne. Les algues délicates se laissent également déguster seules.

Astuce : Les algues sèchent rapidement – même dans le sachet. Pour les rafraîchir, il suffit de les humidifier légèrement avec un vaporisateur de plantes ou de les asperger d'un peu d'eau. Ensuite, secouez-les dans un sachet pour répartir uniformément l'eau, et laissez reposer pendant au moins 20 minutes. Après cela, les algues seront à nouveau tendres et prêtes à être dégustées.

Mélange Quatre Couleurs en un coup d'œil

Origine : Atlantique Nord, récolte sauvage

Fabrication : Séché à l'air (cru), coupé et mélangé

Ingrédients : Spaghetti de mer (25%), Dulse (25%), Spiruline (20%), Kombu Sucré (20%), Nori (10%)

Allergènes : Les algues marines ne contiennent pas d'allergènes. Cependant, étant un produit naturel, elles peuvent contenir des traces de mollusques, crustacés ou de sable.

Conservation : Au frais et au sec

Avertissement : Les algues sont naturellement riches en iode. Un apport excessif en iode peut entraîner des troubles de la fonction thyroïdienne. La consommation quotidienne doit être adaptée aux besoins personnels.

Parmi les différentes variétés d'algues que nous proposons, certaines sont régulièrement testées pour les métaux lourds.