Flocons de Fucus proviennent de l'algue brune robuste Fucus vesiculosus, également connue sous le nom de Fucus. Notre Fucus est récolté à la main, séché à l'air et ensuite délicatement transformé en flocons fins.

Le Fucus a une consistance légèrement plus ferme et a historiquement été une source importante d'iode. Les flocons peuvent être utilisés de manière polyvalente – en infusion, dans les salades, comme épice ou pour la cuisson dans les soupes et bouillons.

Flocons de Fucus en un coup d'œil

Provenance : Atlantique Nord, récolte sauvage

Fabrication : Séché à l'air (aliment cru), floconné

Ingrédients : Fucus (Fucus vesiculosus)

Allergènes : Les algues marines ne contiennent pas d'allergènes. Cependant, étant un produit naturel, elles peuvent contenir des traces de mollusques, crustacés ou de sable.

Conservation : Au frais et au sec

Avertissement : Les algues sont naturellement riches en iode. Un apport excessif en iode peut entraîner des troubles de la fonction thyroïdienne. La consommation quotidienne doit être adaptée aux besoins personnels.

Parmi les différentes variétés d'algues que nous proposons, certaines sont régulièrement testées pour les métaux lourds.