Mezcla Cuatro Colores – una composición equilibrada y colorida de cinco deliciosas variedades de vegetales marinos, que han sido cortados y mezclados cuidadosamente listos para usar. La mezcla consiste en:

• Espaguetis de Mar (25%) – el clásico al dente, ideal para ensaladas o como espaguetis crudos.
• Dulse (25%) – también conocida como alga roja o alga de Laponia, con una larga tradición en regiones del norte. Suave, con un sabor salado y a nuez.
• Espirulina Atlántica (20%) – no debe confundirse con la espirulina de agua dulce. Esta alga proviene del mar y tiene un sabor suave y salado.
• Kombu Dulce (20%) – también conocido como alga dulce, con un agradable toque azucarado.
• Nori (10%) – el alga comestible más conocida, especialmente en la cocina japonesa y coreana (por ejemplo, sushi y gimbap).

Uso de la Mezcla Cuatro Colores

Esta mezcla no solo es un atractivo visual, sino también culinariamente versátil. Ideal para todos aquellos que desean conocer y disfrutar de varias especies de algas marinas de manera sencilla.

Ya sea en ensaladas, sopas, con patatas o pasta, la Mezcla Cuatro Colores se adapta perfectamente a la cocina diaria. Las delicadas algas también son deliciosas para picar solas.

Consejo: Las algas se secan rápidamente, incluso en la bolsa. Para refrescarlas, simplemente humedécelas ligeramente con un pulverizador de plantas o rocíelas con un poco de agua. Luego, agítalas en una bolsa para que el agua se distribuya uniformemente y déjalas reposar durante al menos 20 minutos. Después, las algas estarán tiernas y listas para disfrutar.

Mezcla Cuatro Colores en un Vistazo

Origen: Atlántico Norte, cosecha silvestre

Producción: Secado al aire (crudo), cortado y mezclado

Ingredientes: Espaguetis de Mar (25%), Dulse (25%), Espirulina (20%), Kombu Dulce (20%), Nori (10%)

Alérgenos: Las algas marinas no contienen alérgenos. Sin embargo, dado que se trata de un producto natural, pueden contener trazas de moluscos, crustáceos o arena.

Almacenamiento: Fresco y seco

Advertencia: Las algas son naturalmente ricas en yodo. Un exceso de yodo puede provocar trastornos en la función tiroidea. La ingesta diaria debe ajustarse a las necesidades personales.

De las diferentes variedades de algas que ofrecemos, algunas son sometidas regularmente a pruebas de metales pesados.