Algenhavssalt är en harmonisk, intensivt aromatisk blandning av olika vildplockade havsalger. Kompositionen kommer från vår erfarna algplockare Manus, som själv samlar, torkar och sedan bearbetar algerna till denna extraordinära kryddblandning. Ett sant mästerverk av naturens förädling.

Ingredienserna består av: Havsspaghetti (30%), Dulse (20%), Spirulina (20%), Söt Kombu (15%), Wakame (5%), Kombu (5%) och Nori (5%).

Havssaltet är mycket mångsidigt: som havsörter-krydda över pasta, sallader, stekta ägg, fisk, kött – eller helt enkelt som snacks.

Algenhavssalt i korthet

Ursprung: Nordatlanten, från vildplockning

Tillverkning: Lufttorkad (råkost), blandad och krossad

Ingredienser: Havsspaghetti (30%), Dulse (20%), Spirulina (20%), Söt Kombu (15%), Wakame (5%), Kombu (5%), Nori (5%)

Allergener: Havsalger innehåller inga allergener. Eftersom det är en naturprodukt kan spår av snäckor, skaldjur eller sand förekomma.

Lagring: Svalt och torrt

Varning: Alger är naturligt rika på jod. Överdriven tillförsel av jod kan leda till störningar i sköldkörtelfunktionen. Dagsdosen måste anpassas efter personligt behov.

Av de olika algsorterna som vi erbjuder, kontrolleras vissa regelbundet för tungmetaller.