Fermenterad torskleverolja från Green Pasture – ett verkligt unikt livsmedel. Och inte bara på grund av dess omega-3-fettsyror.

Fermenterad torskleverolja var en gång i tiden ett exceptionellt högt värderat livsmedel i många kulturer för att stärka kropp och själ. Den innehåller omega-3-fettsyrorna EPA och DHA, samt hela spektrumet av fettlösliga vitaminer A och D. Den innehåller också många enzymer och kinoner.

Den amerikanske tandläkaren Dr. Weston A. Price gav alltid sina patienter torskleverolja tillsammans med smörolja . Han lade märke till att dessa två livsmedel, särskilt i kombination, var extremt fördelaktiga. Idag vet vi att näringsämnena i varje livsmedel kompletterar varandra perfekt. Om du läser engelska rekommenderas följande artikel av Chris Masterjohn från Weston A. Price Foundation starkt: On the Trail of the Elusive X-Factor: A Sixty-Two-Year-Old Mystery Finally Solved .

Fermenterad torskleverolja framställs med traditionella metoder med modern kvalitetskontroll. Torsklever fermenteras i upp till sex månader utan uppvärmning. En riktig Slow Food . Därefter testas varje sats för renhet.

Ett meddelande:

"Torsk och torsk är synonymer, men båda termerna används på olika regionala sätt: Ibland används torsk för att hänvisa till ung fisk, medan torsk endast används för äldre, lekklara fiskar. Fisk från Östersjön kallas vanligtvis torsk (östersjötorsk), medan fisk från andra vatten kallas torsk."

https://de.wikipedia.org/wiki/Kabeljau

Hur smakar fermenterad torskleverolja? Hur mycket ska jag ta?

Till skillnad från torskleverolja, som vi minns den från vår barndom eller från apoteket idag, är denna torskleverolja laktosfermenterad, så den kan ge en stark stickande känsla i halsen. Det är trevligare att svälja den med juice eller honung.

Green Pasture ger följande riktlinjer:

Barn: 3 månader till 12 år: 1/8 till 1/2 tesked.
Barn över 12 år och vuxna: 1/2 till 1 tesked.
Gravida och ammande kvinnor: 1 till 2 teskedar.

Viktigt: Skaka alltid väl före intag.

Blue Ice fermenterad torskleverolja naturlig i korthet

• Ingredienser: Fermenterad torskleverolja ( fisk )
• Innehåll: 176 ml i glasbehållare, motsvarande 88 appliceringar à 2 ml
• Förvaring: Svalt och mörkt
• Allergiinformation : Innehåller fisk . Denna produkt tillverkas i en anläggning som även bearbetar skaldjur , mjölk , fisk , soja och nötter .
• Viktigt : Skaka alltid väl före intag.

Vilka är de små kristallerna i min torskleverolja?

Kristallerna är ofarliga – de bildas när oljan värms upp till rumstemperatur och sedan långsamt svalnar till under 5 °C ( zB under transport).

För att lösa upp kristallerna igen kan du värma oljan till rumstemperatur, om nödvändigt i ett vattenbad, tills den blir flytande. Ställ den sedan i kylskåpet, och nästa gång du tar den ska det inte finnas några kristaller kvar.

Varför vi gillar fermenterad torskleverolja

Att gilla betyder inte att man gillar smaken. :-) Många livsmedel är idag mindre näringsrika än de var för 30 år sedan. Våra jordar är utarma, och grönsaker och djur förväntas växa snabbt. Fermenterad torskleverolja är näringsrik och bidrar därmed viktigt till en optimal tillförsel av vissa näringsämnen.