Deze cacaoboter is een gezonde en aromatische boter die niet alleen in talloze gerechten gebruikt kan worden, maar ook uitermate geschikt is voor lichaamsverzorging. Wie de boter eenmaal in handen heeft gehad, zal hem niet snel meer willen loslaten.

Cacaoboter is ideaal om bijvoorbeeld rijst met honing en kardemom een heel bijzonder tintje te geven.

Bij de verwerking is het belangrijk om te weten dat cacaoboter zich iets anders gedraagt dan boter van dierlijke melk. Cacaoboter smelt in de hand door de lichaamstemperatuur (daarom is het ideaal voor bodylotion en dergelijke) en kan ook tot hoge temperaturen worden verhit.

Tip!

Smelt wat cacaoboter op een lage temperatuur (een kaars is voldoende) en gebruik het als sensuele massageolie. Een heerlijke ervaring!

Wat is rauwe cacaoboter?

In tegenstelling tot conventionele cacaoboter wordt rauwe cacaoboter koudgeperst. Door de ruwe cacaomassa te persen, wordt het vet (boter) gescheiden van de harde bestanddelen (poeder).

Een kwaliteitskenmerk is de lichte kleur van de boter, die aangeeft dat de rauwe cacaomassa koudgeperst is. Hierdoor blijft de fijne cacaogeur behouden en worden onaangename geroosterde aroma's vermeden.

Cacaoboter in één oogopslag

• Ingrediënten: Cacaoboter
• Niet-geurloos, aangename cacaogeur
• Als natuurlijke cosmetica, voor veganistisch bakken, voor het verfijnen van zelfgemaakte chocolade
• Eerlijke en directe handel
• Kwaliteit: Ruw
• Bewaren: Koel en droog
• Oorsprong: Peru
• Allergenen: Kan sporen bevatten van soja, noten en melk

Voedingswaardetabel