Toto kakaové máslo je zdravé a aromatické máslo, které lze nejen použít do mnoha pokrmů, ale je také ideální pro péči o tělo... jakmile máslo chytíte do rukou, nebudete ho chtít tak rychle odložit.

Kakaové máslo se hodí např. na zjemnění rýže s medem a kardamomem s velmi zvláštní nótou.

Při jeho zpracování je třeba si uvědomit, že kakaové máslo se chová trochu jinak než máslo z živočišného mléka. Kakaové máslo taje v ruce při tělesné teplotě (proto je vhodné do tělových mlék apod.) a lze jej také zahřát na vysokou teplotu.

Spropitné!

Rozpusťte trochu kakaového másla při nízké teplotě (postačí svíčka) a použijte ho jako smyslný masážní olej. Skvělý zážitek!

Co je raw kakaové máslo?

Na rozdíl od tradičního kakaového másla je surové kakaové máslo lisované za studena. Lisováním surové kakaové hmoty se odděluje tuk (máslo) od tvrdých složek (prášku).

Kvalitním znakem je světlá barva másla, která ukazuje, že surová kakaová hmota byla lisována za studena. Tímto způsobem zůstane zachována jemná kakaová vůně a zabrání se nepříjemným praženým aromatům.

Kakaové máslo na první pohled

• Složení: Kakaové máslo
• Nedeodorizovaný, příjemná kakaová vůně
• Jako přírodní kosmetika, pro veganské pečení, pro zušlechťování DIY čokolády
• Spravedlivé a přímo obchodovatelné
• Kvalita: Syrová
• Skladování: V chladu a suchu
• Původ: Peru
• Alergeny: Může obsahovat stopy sóji, ořechů a mléka

Nutriční tabulka