Fleky z řasy Blasentang pocházejí z robustní hnědé řasy Fucus vesiculosus, známé také jako Blasentang. Naše Blasentang je ručně sklízena, sušena na vzduchu a následně šetrně zpracovávána na jemné fleky.

Blasentang má o něco pevnější konzistenci a historicky byla důležitým zdrojem jódu. Fleky lze využít na různé způsoby – jako čaj, v salátech, jako koření nebo při vaření v polévkách a vývarech.

Fleky z Blasentang na první pohled

Původ: Severní Atlantik, z divokého sběru

Výroba: Sušeno na vzduchu (raw), flakováno

Složení: Blasentang (Fucus vesiculosus)

Alergeny: Mořské řasy neobsahují alergeny. Vzhledem k tomu, že se jedná o přírodní produkt, mohou obsahovat stopy po měkkýších, korýších nebo písku.

Skladování: Chladné a suché

Upozornění: Řasy jsou přirozeně bohaté na jód. Nadměrný příjem jódu může vést k poruchám funkce štítné žlázy. Denní dávka by měla být přizpůsobena osobní potřebě.

Mezi různými druhy řas, které nabízíme, jsou pravidelně testovány na těžké kovy.