Сладкото комбу , известно още като Захарно келп , Кралско комбу или Сладко келп , е кафяво водорасло от вида Saccharina latissima . То расте в чистите, студени води на Северния Атлантик и е едно от най-меките и нежни ядливи водорасли.

На вкус, захарните водорасли са фини и леко сладки, с фина текстура. Те са отлични като съставка в супи, яхнии или други солени ястия - също и за готвене като носител за умами, подобно на класическото комбу.

Сладък Комбу с един поглед

Произход : Северен Атлантик, диво добиван

Производство : Сушено на въздух (сурова храна)

Състав : Sweet Kombu ( Saccharina latissima )

Алергени : Морските водорасли не съдържат алергени. Тъй като обаче това е натурален продукт, той може да съдържа следи от мекотели , ракообразни или пясък.

Съхранение : Хладно и сухо

Предупреждение : Водораслите са естествено богати на йод. Прекомерният прием на йод може да доведе до дисфункция на щитовидната жлеза. Дневният прием трябва да се съобрази с личните нужди.

От различните видове водорасли, които предлагаме, някои редовно се тестват за тежки метали.