Zeewierbouillon is een verfijnde mix van gemalen, in het wild geoogste zeewier – ideaal om de smaak van diverse gerechten te versterken. De bouillon is een uitstekend plantaardig alternatief of een uitstekende aanvulling op klassieke kippen-, runder- of visbouillon.

Het bestaat uitsluitend uit drie Noord-Atlantische zeewiersoorten: zeespaghetti (70%), kombu (15%) en wakame (15%). De zeewieren worden aan de lucht gedroogd en voorzichtig gemalen – zonder enige toevoegingen.

Wij gebruiken de bouillon niet alleen als basis voor soepen of stoofschotels, maar ook als veelzijdige smaakmaker – bijvoorbeeld bij vis, groenten of gewoon met een beetje zout en peper als smaakvolle afronding.

Zeewier Zeevoorraad in één oogopslag

Oorsprong : Noord-Atlantische Oceaan, wild geoogst

Productie : Luchtgedroogd (rauw voedsel), gemalen

Ingrediënten : Zeespaghetti (70%), Kombu (15%), Wakame (15%)

Allergenen : Zeewier bevat geen allergenen. Omdat het een natuurproduct is, kan het echter sporen van schaaldieren , schelpdieren of zand bevatten.

Bewaren : Koel en droog

Waarschuwing : Zeewier is van nature rijk aan jodium. Overmatige inname van jodium kan leiden tot verstoringen van de schildklierfunctie. De dagelijkse inname moet worden aangepast aan de persoonlijke behoeften.

Van de verschillende soorten zeewier die wij aanbieden, worden sommige regelmatig getest op de aanwezigheid van zware metalen.