brašno od trpuca

5 kg sada kao jednokratna akcija u drugom pakiranju (5 x 1 kg). Samo dok traju zalihe.

Prvo pitanje koje se često pojavi: kakvog je okusa brašno od trputca? Ne, nema okus banane.

Brašno od trputca ukusna je i zdrava alternativa konvencionalnim brašnima. Sastoji se 100% od trpuca, bez glutena, bez laktoze, bez jaja i paleo. Bez ikakvih dodataka.

Za brašno od trpuca nezreli trputac se osuši, usitni i samelje. Brašno trpuca smatra se sirom hranom i sadrži otporni škrob.

Vrijednost rezistentnog škroba u brašnu trputca varira između 35 g i 68 g/100 g neprerađenog proizvoda. Pogledajte i http://freetheanimal.com/wp-content/uploads/2013/08/Resistant-Starch-in-Foods.pdf

Upotreba brašna trpuca

Brašno trpuca jednako je svestrano kao i konvencionalna brašna poput pšeničnog ili brašna od pira. Bilo slatko ili slano, odlična je zamjena u omjeru 1:1 za jela kao što su palačinke, griz kaša ili roux i drugi umaci.

Posebno se dobro pokazuje u kolačima, kruhu i pekarskim proizvodima, jer daje zdrav zalogaj. Brašnom od trpuca može se zamijeniti do 30 posto brašna.

Trputac

Trputac je posebno raširen kao osnovna hrana u Južnoj Americi, Aziji i Africi. Ima više škroba od običnih banana i izvrstan je, zasitan prilog. Kada su nezrele (zelene), nemaju slatki okus niti nalikuju na bananu. U zrelom (žutom) stanju, pak, poprimaju okus banane i tako jelu daju odgovarajuću slatkoću.

Brašno trpuca ukratko

• Sadržaj: 1 kutija sa 2 x 500 g brašna od trputca
• Sastojci: brašno trpuca
• Okus: neutralan orašasti, NE poput banane
• Podrijetlo: Srednja/Južna Amerika
• Nutritivna vrijednost (na 100 g)

Dodatne informacije:

• Brašno trpuca, bezglutensko brašno koje uopće nije brašno

Napomena: Uštedite uz super vreću za pohranu od 25 kg. Dostava traje oko 6 dana.