L'huile de foie de morue fermentée de Green Pasture est un aliment unique, et pas seulement grâce à ses acides gras oméga-3.

L'huile de foie de morue fermentée était autrefois un aliment extrêmement prisé dans de nombreuses cultures pour renforcer le corps et l'esprit. Elle contient des acides gras oméga-3 EPA et DHA, ainsi qu'une gamme complète de vitamines liposolubles A et D. Elle contient également de nombreuses enzymes et quinones.

Le dentiste américain Dr Weston A. Price donnait toujours à ses patients de l'huile de foie de morue et de l'huile de beurre . Il avait constaté que ces deux aliments, surtout combinés, étaient extrêmement bénéfiques. Aujourd'hui, nous savons que les nutriments de chaque aliment se complètent parfaitement. Si vous lisez anglais, l'article suivant de Chris Masterjohn de la Fondation Weston A. Price est vivement recommandé : Sur la piste de l'insaisissable facteur X : un mystère vieux de soixante-deux ans enfin résolu .

L'huile de foie de morue fermentée est produite selon des méthodes traditionnelles et des contrôles qualité modernes. Les foies de morue fermentent jusqu'à six mois sans chauffage. Un véritable Slow Food . Chaque lot est ensuite testé pour sa pureté.

Un avis :

« Cabine et morue sont synonymes, mais les deux termes sont utilisés différemment selon les régions : parfois, « cabillaud » désigne les jeunes poissons, tandis que « cabillaud » désigne uniquement les poissons plus âgés, prêts à frayer. Les poissons de la mer Baltique sont généralement appelés cabillaud (cabillaud de la Baltique), tandis que ceux des autres eaux sont appelés cabillaud. »

https://de.wikipedia.org/wiki/Kabeljau

Quel est le goût de l'huile de foie de morue fermentée ? Quelle quantité dois-je en prendre ?

Contrairement à l'huile de foie de morue, telle que nous la connaissons depuis notre enfance ou que nous la consommons aujourd'hui en pharmacie, cette huile est lacto-fermentée, ce qui peut provoquer une forte sensation de picotement dans la gorge. Il est plus agréable de l'avaler avec du jus ou du miel.

Green Pasture fournit les directives suivantes :

Enfants : de 3 mois à 12 ans : 1/8 à 1/2 cuillère à café.
Enfants de plus de 12 ans et adultes : 1/2 à 1 cuillère à café.
Femmes enceintes et allaitantes : 1 à 2 cuillères à café.

Important : Veuillez toujours bien agiter avant de prendre.

Huile de foie de morue fermentée Blue Ice naturelle en un coup d'œil

• Ingrédients : Huile de foie de morue fermentée ( poisson )
• Contenu : 176 ml dans un récipient en verre, équivalent à 88 applications de 2 ml chacune
• Conservation : Au frais et à l'abri de la lumière
• Informations sur les allergies : Contient du poisson . Ce produit est fabriqué dans une usine qui traite également des crustacés , du lait , du poisson , du soja et des noix .
• Important : Bien agiter avant de prendre.

Que sont les petits cristaux présents dans mon huile de foie de morue ?

Les cristaux sont inoffensifs : ils se forment lorsque l’huile se réchauffe à température ambiante, puis refroidit lentement jusqu’à moins de 5 °C ( zB pendant le transport).

Pour dissoudre à nouveau les cristaux, vous pouvez réchauffer l'huile à température ambiante, si nécessaire au bain-marie, jusqu'à ce qu'elle se liquéfie. Placez-la ensuite au réfrigérateur ; la prochaine fois que vous la consommerez, il ne devrait plus y avoir de cristaux.

Pourquoi nous aimons l'huile de foie de morue fermentée

Apprécier ne signifie pas aimer le goût. :-) De nos jours, de nombreux aliments sont moins nutritifs qu'il y a 30 ans. Nos sols sont épuisés, et les cultures maraîchères et animales devraient croître rapidement. L'huile de foie de morue fermentée est riche en nutriments et contribue ainsi de manière significative à un apport optimal de certains nutriments.