L'huile de foie de morue fermentée Armorica est fabriquée au Pays de Galles par la fermentation lacto-froide soigneusement contrôlée de foies de morue, exclusivement issus de la morue de l'Atlantique (Gadus Morhua) pêchée dans les eaux immaculées de l'Atlantique Nord. L'extraction de l'huile de foie de morue par fermentation évite le besoin de tout traitement thermique ou chimique, et préserve tous les nutriments naturellement présents.

Grâce au processus de fermentation à basse température unique d'Armorica, tous les nutriments naturellement présents dans l'huile restent intacts. Armorica ne chauffe pas, ne traite pas chimiquement, et n'ajoute pas de vitamines synthétiques pour fortifier l'huile. Tout est complètement naturel.

Huile de foie de morue traditionnelle

Pendant des milliers d'années, l'huile de foie de morue a été produite dans les pays du Nord de l'Europe par fermentation. Elle était largement reconnue pour ses exceptionnels bienfaits pour la santé. La production d'huile de foie de morue a changé radicalement dans les années 1900 avec l'introduction de machines de production de masse. Il y avait un désir de produire un produit rapidement, à moindre coût et en grande quantité. Cela s'est fait au détriment de la qualité, et de nombreux nutriments ont été retirés ou endommagés.

Armorica a reproduit les conditions traditionnelles d'extraction de l'huile de foie de morue, avec seulement quelques améliorations modernes mineures, telles que la fermentation dans un environnement totalement exempt d'oxygène, ce qui empêche toute oxydation des acides gras oméga-3. L'huile résultante combine le meilleur du moderne et du traditionnel.

Huile de citron de Sicile

L'huile de foie de morue fermentée Armorica est aromatisée avec de l'huile de citron biologique pressée à partir de citrons de Sicile. Cette saveur naturelle a vraiment bon goût, aide à masquer les saveurs de poisson et contribue également à combattre les saveurs de poisson répétitives.

Aperçu de l'FCLO d'Armorica

• Ingrédients : Huile de foie de morue fermentée (poisson), Huile de citron sicilienne biologique
• Contenu : 200ml
• Portion recommandée : 1 cuillère à café
• Conservation : Au frais et à l'abri de la lumière
• Allergènes : Contient du poisson
• Chaque lot est testé dans des laboratoires indépendants pour sa qualité et sa pureté

Informations nutritionnelles

Par cuillère à café

Pourquoi nous aimons l'FCLO d'Armorica

Par "aimons", nous ne voulons pas dire "OMG, c'est tellement bon, je ne peux pas m'arrêter"! Nous voulons dire que nous aimons les bienfaits pour la santé et la teneur en nutriments. Tant d'aliments sont beaucoup moins riches en nutriments aujourd'hui qu'ils ne l'étaient il y a 30 ou 100 ans. Notre sol est appauvri, les animaux et les plantes sont "fabriqués" pour grandir plus vite. L'huile de foie de morue fermentée est très nutritive et donc un excellent choix si vous cherchez à enrichir votre alimentation. Nous aimons aussi qu'elle soit fabriquée en Europe.