Gefermenteerde levertraan van Green Pasture – een werkelijk uniek voedingsmiddel. En niet alleen vanwege de omega-3-vetzuren.

Gefermenteerde levertraan was ooit in veel culturen een zeer gewaardeerd voedingsmiddel voor het versterken van lichaam en geest. Het bevat de omega-3-vetzuren EPA en DHA, evenals het volledige spectrum aan vetoplosbare vitamines A en D. Het bevat ook talloze enzymen en chinonen.

De Amerikaanse tandarts Dr. Weston A. Price gaf zijn patiënten altijd levertraan samen met boterolie . Hij merkte dat deze twee voedingsmiddelen, vooral in combinatie, buitengewoon heilzaam waren. Tegenwoordig weten we dat de voedingsstoffen in beide voedingsmiddelen elkaar perfect aanvullen. Als u Engels kunt lezen, is het volgende artikel van Chris Masterjohn van de Weston A. Price Foundation een echte aanrader: Op het spoor van de ongrijpbare X-Factor: Een 62-jaar oud mysterie eindelijk opgelost .

Gefermenteerde levertraan wordt geproduceerd volgens traditionele methoden met moderne kwaliteitscontrole. De levertraan wordt tot zes maanden lang gefermenteerd zonder verhitting. Een echte slowfood . Daarna wordt elke batch getest op zuiverheid.

Een mededeling:

Kabeljauw en kabeljauw zijn synoniemen, maar beide termen worden regionaal anders gebruikt: soms wordt kabeljauw gebruikt voor jonge vissen, terwijl kabeljauw alleen wordt gebruikt voor oudere, paairijpe vissen. Vissen uit de Oostzee worden meestal kabeljauw (Baltische kabeljauw) genoemd, terwijl vissen uit andere wateren kabeljauw worden genoemd.

https://de.wikipedia.org/wiki/Kabeljau

Hoe smaakt gefermenteerde levertraan? Hoeveel moet ik ervan innemen?

In tegenstelling tot levertraan, zoals we die kennen uit onze kindertijd of uit de apotheek, is deze levertraan melkzuurgefermenteerd, waardoor het een sterk tintelend gevoel in de keel kan achterlaten. Het is prettiger om het met sap of honing in te nemen.

Green Pasture biedt de volgende richtlijnen:

Kinderen: 3 maanden tot 12 jaar: 1/8 tot 1/2 theelepel.
Kinderen vanaf 12 jaar en volwassenen: 1/2 tot 1 theelepel.
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven: 1 tot 2 theelepels.

Belangrijk: Altijd goed schudden voor gebruik.

Blue Ice gefermenteerde levertraan natuurlijk in één oogopslag

• Ingrediënten: Gefermenteerde levertraan ( vis )
• Inhoud: 176 ml in een glazen container, gelijk aan 88 toepassingen van elk 2 ml
• Bewaren: Koel en donker
• Allergie-informatie : Bevat vis . Dit product wordt geproduceerd in een fabriek waar ook schaaldieren , melk , vis , soja en noten worden verwerkt.
• Belangrijk : Altijd goed schudden voor gebruik.

Wat zijn de kleine kristallen in mijn levertraan?

De kristallen zijn ongevaarlijk: ze ontstaan wanneer de olie opwarmt tot kamertemperatuur en vervolgens langzaam afkoelt tot onder de 5°C ( bijvoorbeeld tijdens transport).

Om de kristallen weer op te lossen, kunt u de olie opwarmen tot kamertemperatuur, eventueel in een waterbad, tot hij vloeibaar wordt. Zet hem vervolgens in de koelkast, en de volgende keer dat u hem gebruikt, zouden er geen kristallen meer moeten zijn.

Waarom wij gefermenteerde levertraan lekker vinden

Lekker vinden betekent niet dat je de smaak lekker vindt. :-) Veel voedingsmiddelen bevatten tegenwoordig minder voedingsstoffen dan 30 jaar geleden. Onze bodems zijn uitgeput en groenten en dieren moeten snel groeien. Gefermenteerde levertraan is rijk aan voedingsstoffen en levert zo een belangrijke bijdrage aan een optimale voorziening van bepaalde voedingsstoffen.