Armorica geconcentreerde boterolie wordt in Europa gemaakt van melk van grasgevoerde koeien .
^ "UmSt DE 7%"
^ "Deutschland"
Armorica geconcentreerde boterolie wordt gemaakt van melk van grasgevoerde koeien.
Het verschil tussen boterolie en ghee is dat ghee meestal wordt gemaakt met behulp van hitte. Boter wordt vloeibaar gemaakt en gekookt, de eiwitten worden afgeroomd en het vet blijft over. Bij boterolie wordt de boter geklaard zonder de boter te koken.
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 3764 |
| Energie (kcal) | 899 |
| Vet (g) | 99,9 |
| - waarvan verzadigd (g) | 62 |
| Koolhydraten (g) | 0 |
| - waarvan suiker (g) | 0 |
| Eiwit (g) | 0 |
| Zout (g) | 0 |
De geconcentreerde boterolie van Armorica wordt gemaakt van weidemelk. Het is een uitstekende bron van gezonde verzadigde vetten en vetoplosbare vitamines (A, D, E, K) die het immuunsysteem, de botgezondheid en de opname van voedingsstoffen ondersteunen. Omdat het lactose- en caseïnevrij is, is het zeer geschikt voor mensen met een zuivelintolerantie. Het bevat ook geconjugeerd linolzuur (CLA), dat ontstekingsremmende eigenschappen kan hebben. In de keuken overtuigt boterolie met zijn hoge rookpunt (boven 200 °C), waardoor het ideaal is om te bakken, braden en frituren zonder de vorming van schadelijke transvetten. De pure botersmaak en lange houdbaarheid maken het een veelzijdige en voedingsrijke vetbron. Bovendien wordt deze boterolie in Europa geproduceerd.
Producten in dezelfde categorie
