Koncentrat masła Armorica produkowany jest z mleka krów karmionych na pastwiskach.

Olej maślany kontra ghee

Różnica między olejem maślanym a ghee polega na tym, że ghee zwykle wytwarza się pod wpływem ciepła. Masło jest roztapiane i gotowane, białka są zbierane, a wszystko, co pozostaje, to tłuszcz. Przy użyciu oleju maślanego klaruje się masło bez konieczności jego gotowania.

Olej maślany Armorica w skrócie

• Składniki: skoncentrowany olej maślany ( mleko ) (co najmniej 99,8% tłuszczu maślanego)
• Zawartość: 230g
• Alergeny: Mleko
• Przechowywanie: Chłodne i ciemne
• Każda partia jest testowana pod kątem jakości i czystości w niezależnych laboratoriach

informacje żywieniowe

Dlaczego lubimy olej maślany Armorica

Koncentrat masła Armorica produkowany jest z mleka pochodzącego od krów karmionych na pastwiskach. Jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów nasyconych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K), które wspomagają układ odpornościowy, zdrowie kości i wchłanianie składników odżywczych. Ponieważ nie zawiera laktozy i kazeiny, jest odpowiedni dla osób z nietolerancją mleka. Zawiera również sprzężony kwas linolowy (CLA), który może mieć właściwości przeciwzapalne. W kuchni olej maślany imponuje wysoką temperaturą dymienia (ponad 200°C), co sprawia, że idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia i smażenia w głębokim tłuszczu, nie wytwarzając szkodliwych tłuszczów trans. Czysty maślany smak i długi okres przydatności do spożycia sprawiają, że jest to wszechstronne i bogate w składniki odżywcze źródło tłuszczu. Ponadto ten olej maślany produkowany jest w Europie.