Das konzentrierte Butteröl von Armorica wird in Europa aus Weidemilch hergestellt.
^ "UmSt DE 7%"
^ "Deutschland"
Armorica konzentriertes Butteröl wird aus Milch von Weiderindern hergestellt.
Der Unterschied zwischen Butteröl und Ghee ist, dass Ghee normalerweise unter Hitzeinwirkung hergestellt wird. Butter wird verflüssigt und gekocht, die Eiweiße werden abgeschöpft, übrig bleibt das Fett. Bei Butteröl wird die Butter ohne das Aufkochen der Butter geklärt.
| Nährstoff | Pro 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 3764 |
| Energie (kcal) | 899 |
| Fett (g) | 99,9 |
| - davon gesättigt (g) | 62 |
| Kohlenhydrate (g) | 0 |
| - davon Zucker (g) | 0 |
| Eiweiß (g) | 0 |
| Salz (g) | 0 |
Das konzentrierte Butteröl von Armorica wird aus Weidemilch hergestellt. Es ist eine hervorragende Quelle für gesunde gesättigte Fettsäuren und fettlösliche Vitamine (A, D, E, K), die das Immunsystem, die Knochengesundheit und die Nährstoffaufnahme unterstützen. Da es frei von Laktose und Kasein ist, eignet es sich gut für Menschen mit Milchunverträglichkeiten. Zudem enthält es konjugierte Linolsäure (CLA), die entzündungshemmende Eigenschaften haben kann. In der Küche überzeugt Butteröl durch seinen hohen Rauchpunkt (über 200°C), wodurch es ideal zum Braten, Backen und Frittieren ist, ohne schädliche Transfette zu bilden. Sein reiner Buttergeschmack und die lange Haltbarkeit machen es zu einer vielseitigen und nährstoffreichen Fettquelle. Zudem wird dieses Butteröl in Europa hergestellt.
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