Rohe violette Kakaobohnen mit Fruchtfleisch
^ "UmSt DE 7%"
^ "Deutschland"
Rohe und nicht fermentierte Kakaobohnen mit Fruchtfleisch.
Der Geschmack reicht von fruchtig, leicht säuerlichen Noten bis zu intensiven Kakaoaromen.
Diese Kakaobohnen sind ein köstlicher und energetisierender Snack. Dank der minimalen Verarbeitung der Zutaten bleiben die Nährstoffen auch möglichst naturbelassen und erhalten.
| Zutaten | Rohkakaobohnen mit Fruchtfleisch |
|---|---|
| durchschnittliche Nährwerte je 100g: | |
| Energie | 1931kJ / 466kcal |
| Fett | 31.7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.5g |
| Kohlenhydrate | 25.3g |
| davon Zucker | 13.9g |
| Ballaststoffe | 19.3g |
| Eiweiß | 10.2g |
| Salz | <0.01g |
| Theobromin | 0.73g |
Die Kakaobohnen kommen aus Sri-Lanka. Die rohen Kakaobohnen mit Fruchtfleisch stammen aus dem Anbau von neun Familien, die als Kleinbauern unter anderem Kakaopflanzen anbauen.
Die Bohnen werden in ökologisch Waldgärten auf insgesamt 10 Hektar Land kultiviert und wachsen zwischen weiteren Nutzpflanzen, wie Kokosnusspalmen, Papaya und Jackfruit heran und sind Teil eines natürlichen Ökosystems.
Die Kultivierung von Mischkulturen bietet eine Vielzahl von Vorteilen für Flora und Fauna. Die verschiedenen Bäume und Sträucher bieten sich gegenseitigen Schutz vor Sonne, Wind und sorgen für eine bessere Wasserspeicherung im Boden.
Auf jegliche Pestizide wird verzichtet. Es wird ausschließlich mit natürlichen Düngern gearbeitet.
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